일본에서 요즘 유행하는 소고기까스 일명 규카츠!!

안녕하세요. 오늘은 여러분께 최근에 일본에서 유행하는 음식을 소개해볼까해요.

돼지고기를 튀긴건 돈까스, 그럼 소고기를 튀긴건 뭘까요??

바로 '규카츠' 입니다!!

구구절절 설명하기보단 일단 사진을 보시죠

어떻습니까?? 군침이 돌지 않나요? 

사진상 겉보기에는 돈까스와 뭐가 다를까 하는 생각이 드시겠지만 

자세히 살펴보면 이렇습니다...

어떻습니까. 저 소고기의 마블링이 보이십니까!!

겉은 튀김가루로 인해서 빠삭빠삭한데 내용물은 마치 스테이크를 먹는듯이 부드럽습니다. 

먹는 방법은 간단합니다. 사진처럼 와사비를 올러셔 간장소스에 찍어 먹던지, 소금간을 뿌려서 먹던지

또다른 와사비 소스를 묻혀서 먹던지 다양하게 먹는 방법이 있습니다. 

가격도 참 저렴합니다. 한 명당 단돈 1,200엔!!

점심 저녁 가격이 똑같습니다. 

취향에 따라 마를 갈아서 만든 토로로를 추가해서 밥에 얹어먹는 옵션도 있습니다. 

한창 인기가 있을때는 3시간씩 줄을 서면서 먹었지만, 

최근에는 점포가 도쿄 곳곳에 생겨서 대기시간이 많이 줄었습니다. 

시부야, 아키하바라, 신바시, 도쿄역 등등 다양한 곳에서 찾으실 수 있습니다. 

제일 유명한 곳은 '모토무라(もと村)' 라는 체인점이지만

어딜가든지 규카츠만의 매력을 느끼실 수 있을겁니다. 

필자가 일본가면 항상 들르는 규카츠!!

맛의 신세계를 느껴보세요 ^^